Le lait de jument: beauté de la peau et forme au quotidien

Le lait de jument est une source de nutriments et d’enzymes exceptionnelle. Peu allergène et digeste, il est parfois donné aux bébés allergiques au lait de vache. En complément alimentaire, il améliore la santé de la peau (eczéma, psoriasis), facilite la digestion, favorise la flore intestinale, et stimule les défenses immunitaires. On l’achète en poudre ou en gélules, mais aussi sous forme de savon.

Utilisations traditionnelles du lait de jument

Le lait de jument, comme le lait d’ânesse, a longtemps été utilisé (surtout au XIXe siècle) pour nourrir les nouveaux-nés privés de lait maternel. Il était ainsi recommandé comme substitut au lait humain dans certaines maternités et hôpitaux. Par exemple, à l’hôpital Saint Vincent de Paul, à Paris, on en a fait profiter des bébés jusque dans les années 50. En Russie, il était donné aux prématurés.

Après quelques décennies pendant lesquelles le lait de jument est tombé dans l’oubli, il fait un retour en force, et son succès s’explique par ses similitudes avec le lait maternel, et ses propriétés thérapeutiques et nutritionnelles.

Le lait animal le plus proche du lait maternel

Le lait de jument présente un profil nutritionnel presque équivalent à celui du lait humain. Les teneurs en protéines (20 à 30% sur extrait sec), en lactose (55 à 65%), en sels minéraux et oligo-éléments (5%) tels que calcium, magnésium, phosphore, cuivre, fer et zinc, et en vitamines (A, B, C) sont ainsi comparables.

C’est pourquoi il était souvent donné aux bébés, dont il ne fatigue pas les reins (un lait trop riche en protéines ou en sels minéraux est nocif pour les nourrissons). Comme le lait maternel, il est pauvre en caséines (de ce fait, il ne peut pas être utilisé pour la fabrication de fromage, mais il est très digeste) et en béta-lactoglobuline, ce qui le rend peu allergène. Sa grande digestibilité est également liée à sa richesse en alpha-lactalbumine, protéine indispensable à l’assimilation du glucose. Enfin, il contient des acides aminés sous forme libre (notamment de la cystine), aisément assimilables.

Indications thérapeutiques du lait de jument

Le lait de jument est à la fois nourrissant et très bien toléré: il convient généralement aux bébés allergiques au lait de vache, mais aussi aux personnes âgées, convalescentes, fatiguées ou carencées. Il favorise également la flore intestinale et est recommandé en cas de troubles digestifs (diarrhées, irritation intestinale, ulcères à l’estomac, gastralgies diverses, troubles hépatiques, biliaires et pancréatiques).

Il contient des acides gras essentiels précurseurs des prostaglandines impliquées dans la croissance cellulaire et la régénération tissulaire, notamment cutanée. Les immunoglobulines qu’il renferme contribuent aussi à réguler les défenses immunitaires. Les troubles allergiques peuvent ainsi être améliorés grâce à des cures de lait de jument (eczéma, psoriasis, asthme…). Enfin, il est riche en lysozyme (le lait de vache n’en contient que quelques traces), une enzyme antibactérienne et antivirale qui fait du lait de jument un remède naturel parfois utilisé en cas d’affections buccales (aphtes) ou d’infections rhino-pharyngées (rhumes).

Consommation à titre de complément alimentaire… ou utilisation en savon

Pour profiter de ses bienfaits, l’idéal est de consommer du lait de jument quotidiennement, en petites quantités, ou d’en faire des cures régulières. Sa couleur est légèrement bleutée, et son goût évoque à la fois la noix de coco et la noisette. Il est très stable et ne forme pas de crème. On peut le trouver pasteurisé, en bouteille (il se conserve alors 1 mois), ou, le plus souvent, déshydraté, sous forme de poudre (poudre libre ou conditionnée en gélules).

Pour les problèmes cutanés, vous pouvez compléter l’apport sous forme de complément alimentaire par des soins au lait de jument. En effet, les jumenteries qui produisent et distribuent le lait proposent souvent des produits cosmétiques: crèmes pour le visage, laits pour le corps, savons…

Préférez le lait de jument bio, certifié AB

Le lait de jument issu de l’agriculture biologique est bien sûr à préférer, car il vous garantit l’absence de résidus de médicaments (antibiotiques notamment) ou de pesticides. Les juments, en bio, sont nourries avec des aliments végétaux essentiellement produits sur l’exploitation, et les médecines douces (homéopathie, phytothérapie) remplacent les traitements allopathiques.

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La Canneberge

POUR LES AMATRICES DE MOTS SCIENTIFIQUES COMPLIQUES :

 

Description : « La canneberge et la santé »

L’afssa, agence française de sécurité sanitaire des aliments, s’est prononcée sur l’emploi de la canneberge comme soutien dans la lutte contre les infections urinaires :

On a longtemps cru que les propriétés curatives et préventives de la canneberge résidait dans sa capacité à rendre acide le milieu à l’intérieur de la vessie à un point tel que les bactéries ne pouvaient y survivre.

Depuis, plusieurs recherches ont démontré qu’il serait plutôt attribuable à une classe de molécules que contient le fruit, les proanthocyanidines. Ces molécules se fixent sur la bactérie en des points appelés pilis qui, comme de petites pattes, servent au micro-organisme à s’ancrer sur une muqueuse.

Une fois ses « ancres » prises d’assaut par ces molécules, la bactérie ne peut plus adhérer à la paroi de la vessie.

Ce mécanisme anti-adhésif agirait aussi dans la lutte contre les problèmes dentaires et de l’ estomac

Les infections des voies urinaires empoisonnent l’existence de millions de femmes (20 % d’entre elles sont touchées une fois par an) auxquelles la médecine traditionnelle prescrit des millions de boîtes d’antibiotiques.

¤ Pourtant, l’extrait de canneberge permet de maintenir la santé du tractus urinaire, naturellement et avec fiabilité, sans aucun effet secondaire. La santé des voies urinaires est compromise lorsque des bactéries pathogènes adhèrent à la paroi intérieure de l’urètre et causent des cystites. La canneberge contient un inhibiteur qui empêche l’adhésion des bactéries aux tissus humains. Cette activité est tellement bien démontrée que l’AFSSA (la très officielle Agence française de sécurité sanitaire des aliments) a publié un avis autorisant l’utilisation de l’allégation « contribue à diminuer la fixation de certaines bactéries E. coli sur les parois des voies urinaires ».

POUR LES AMATRICES DU LANGUAGE SIMPLIFIE

Chères amies, voilà plusieurs années que j’utilise la canneberge pour lutter contre mes cystites multi-récidiventes

Il s’avère que les médecins ne peuvent plus me prescrire d’ antibiotique contre ces troubles urinaires très génants car mon corps est devenu résistant et les antibiotiques ne sont par conséquent plus efficaces.

Lors d’une crise une amie m’a gentillement donné une boîte de gellules de canneberge, j’en ai pris sans conviction en me disant: »Si les antibios me font rien, je ne vois pas ce que des plantes vont me faire »

Et miracle! Oui, le mot n’est pas du tout excessif, au vu de mon cas. Je faisais au moins une crise par mois… C’était infernale.

Mais Dieu merci, aujourd’hui à chaque période de stress (ce qui favorisait mes crises) ou dès les premiers symptômes, je prends une gellule de canneberge et me voilà soulagée et ma journée peut reprendre.

Cerise sur le gâteau, ce n’est qu’une plante donc elle ne produit pas d’effets secondaires affreux. Se soigner, sans détruire une autre partie de notre corps (estomac), pour moi c’est fabuleux.

J’ai toujours une boîte dans mon sac.

Merci Escale-Nature pour ce produits si vertueux.

BERENICE.

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