Le guarana, stimulant et brûleur de graisses

Le guarana est une plante native d’Amérique du Sud. Ses graines, exceptionnellement riches en caféine, font du guarana un complément alimentaire efficace en cas de fatigue passagère ou de forte sollicitation des capacités intellectuelles. On l’utilise aussi dans le cadre d’un régime minceur, pour favoriser la perte de poids.

Une graine bien connue des Indiens d’Amazonie

Le guarana (Paullinia cupana var. sorbilis) est une liane arbustive de la famille des Sapindacées, poussant au Brésil et au Venezuela. Ses fruits, de la taille d’une noisette, réunis en grappe serrée, se présentent sous la forme de petites capsules dont la pulpe est rouge vif. Chaque fruit renferme un noyau noir et blanc, qui contient les principes actifs du guarana.

Certains peuples d’Indiens d’Amazonie utilisent le guarana de manière traditionnelle : ils torréfient les graines, les écrasent, et façonnent des bâtonnets avec la pâte ainsi obtenue. Les bâtonnets sont ensuite séchés et utilisés pour la préparation de boissons stimulantes. En France, la consommation de boissons au guarana a été très à la mode au XIXe siècle. Aujourd’hui encore, la plupart des boissons dites « énergisantes » contiennent du guarana.

Le guarana, riche en caféine

Le guarana a fait l’objet de nombreuses recherches scientifiques, dès le début du XXe siècle. On sait aujourd’hui que ses propriétés sont dues à sa richesse en guaranine, une substance proche de la caféine (la guaranine est un complexe chimique dont l’un des composant est la caféine, associée à des tanins). La graine de guarana contient 2 à 3,5 fois plus de caféine que la graine du café. La teneur en caféine des préparations à base de guarana varie selon les produits, elle peut atteindre 250 mg par dose. A titre de comparaison, une tasse de 250 ml de café apporte entre 75 et 180 mg de caféine.

Si la torréfaction de la graine de guarana est correctement réalisée (torréfaction lente et à basse température), les tanins associés à la caféine ne sont pas détruits : grâce à eux, la caféine est ainsi diffusée et assimilée par l’organisme de façon progressive. Ainsi, un guarana de bonne qualité (les niveaux qualitatifs sont très variables selon les fabricants… les prix aussi !) ne présentera pas les inconvénients du café (excitation, nervosité, agitation…).

Anti-fatigue, performances intellectuelles et perte de poids

Grâce à sa teneur en caféine, le guarana permet de lutter contre la fatigue et la somnolence (veille prolongée, manque de sommeil, conduite d’un véhicule, décalage horaire…). Il est également utilisé pour améliorer les performances intellectuelles, la vigilance et les capacités de mémorisation (périodes d’examens, surcharge de travail intellectuel, discours ou présentation orale devant un public…).

Par ailleurs, la caféine permet d’accroître le métabolisme basal : en augmentant légèrement la thermogénèse, elle aide à brûler davantage de calories et donc à réduire la masse graisseuse. De ce fait, le guarana est volontiers associé à un régime minceur pour favoriser la perte de poids. Le guarana aide d’ailleurs à réduire la sensation de faim et présente un léger effet diurétique : deux atouts supplémentaires pour celles et ceux qui cherchent à perdre quelques kilos !

Contre-indications et précautions d’emploi

Comme tout produit contenant de la caféine (café, yerba maté, noix de kola…), le guarana doit être consommé avec prudence dans certains cas :
- Personnes présentant des troubles cardiaques, des palpitations ;
- Personnes sujettes aux insomnies ou à la nervosité ;
- Hypertension artérielle ;
- Consommation sumultanée de produits contenant de l’éphédra (en raison de l’addition des effets stimulants de l’éphédrine et de la caféine).

Par ailleurs, il est prudent de ne pas dépasser les doses conseillées par le fabricant. 

Sous quelle forme ?

On trouve le guarana sous forme de poudre (Guayapi), de tablettes, de comprimés, de gélules (Boutique Nature) ou encore de boissons minceur (boisson Actimincyl Bio) et de solutions buvables (ampoules Actimincyl Bio). Le guarana est parfois associé à d’autres actifs végétaux (Brûleur de Boutique Nature par exemple).

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